Bem-vindos(as)

ao Gertrudes Bier

ATENDIMENTO

Aquele atendimento especial que só o cliente Gertrudes Bier tem

SABOR

Nossos produtos e ingredientes são de alta qualidade, resultando num sabor especial

AMBIENTE

O ambiente do restaurante é aconchegante, descontraído para pais e filhos, pois contamos com playground

SAIBA MAIS SOBRE A GERTRUDES BIER

Gertrudes Duarte da Silva (mãe do proprietário Júlio) foi uma mulher de muita garra, sempre presente na vida de sua famÍlia. Com muita coragem e persistência, junto com seu esposo educou seus filhos fazendo deles homens trabalhadores, determinados e honestos. Dona Trude, como era conhecida, foi muito mais que amiga, mãe sogra e avó. Foi um exemplo para nós.

"Especialidade da casa: a la carte e petiscos. Serve produtos Nobres e extrema qualidade: os melhores frutos do mar, as melhores carnes e frangos, ampla variedade de petiscos e os melhores e mais gelados chopes da região. Destaca-se ainda pela localização central e pelos ambientes diferenciados: na parte interna climatizado com cantinho para crianças; na parte externa os tablados de madeiras (deck) dão o toque especial junto com um enorme playground para os pequenos. Adega climatizada com vinhos e espumantes nacionais e importados.

O Restaurante e Choperia Gertrudes Bier atende durante o ano todo para receber seus clientes e amigos. Todos os dias a partir das 17h. Música ao vivo nas noites de sexta e sábado. Um lugar agradável com sabor, qualidade e o atendimento que você merece!

Adega climatizada com vinhos e espumantes nacionais e importados


















CARDÁPIO

Confira as maravilhas da Gertrudes Bier

CHOPP

Chopp Bierland (artesanal)
001 - Caneco 340ml
002 - Tulipa 530ml
003 - Torre 2,5l

Chopp Brahma
005 - Caneco 340ml
006 - Tulipa 530ml
007 - Torre 2,5l

CERVEJAS

Cerveja (long neck)
010 Malzebier
011 Sem Álcool
012 Heineken
013 Bohemia
014 Budweiser
015 Skol
016 Srahma

Cervejas Bierland (500ml)
201 - Blumenau
202 - Pilsen
203 - Wezen
204 - Pale Ale
205 - Belgian Blonde Ale
206 - Bock
207 - Viena


SUCOS

Sucos e Chás lata
027 - Sucos
028 - Chá

Sucos Naturais
020 - Laranja, abacaxi, abacaxi com hortel, acerola, morango, maracujá
021 - com leite condensado acréscimo de bebidas
022 - Água (com/sem gás)
023 - H2OH / Aquariu's
024 - Refrigerante (lata)
025 - Energético
026 - Smirnoff Ice (limão, maçã ou pêssego)

Caipiras
031 - Vinho
032 - Cachaça
033 - Smirnoff
036 - Steinhaeger

Doses
050 - Vodka Absolut
051 - Bacardi Prata
056 - Bacardi Limon
057 - Gin
058 - Tequila José Cuervo Prata
059 - Tequila José Cuervo Ouro
060 - Conhaque Macieira
063 - Steinhaeger
064 - Martini
065 - Campari
066 - Underberg
067 - Cachaça Artesanal
068 - Jägermieister

Whisky
072 - Passport
074 - Johnnie Walker Red
075 - Jhnnie Walker Black
076 - Jack Daniel's
077 - Chivas Regal

Licores
081 - Amarula
082 - Cointreua
085 - Malibu

Batidas
090 - Coco
091 - Maracujá
092 - Vinho (taça)

Porção especial
097 - Picanha Gertrudes Bier (acompanha repolho, farofa, molho barbecue, vinagre e pães)

Porções e Aperitivos
099 - Fritas com bacon, queijo ralado e cheiro verde
100 - Fritas
106 - Polenta frita com queijo ralado e cheiro verde
108 - Filé de peito de frango
109 - Calabresa acebolada
110 - Picanha
111 - Mignon acebolado
112 - Alcatra acebolada
114 - Gertrudes Bier (frango, calabresa, bacon, polenta frita e azeitonas)
117 - Provolone quente com ervas finas e pães
118 - Amendoim crocante (100g)

Humbúrguer Gourmet
250 - Gertrudes Burguer (rinder,bovino) acompanha batata, pão, hambúrguer grelhada, queijo, molho.
251 - Gertrudes Rinder (bovino) acompanha batata, pão, humbúrguer, grelhado, queijo, molho, alface, tomate.
252 - Gertrudes Wurst (linguiça Blumenau) acompanha batata, pão, hambúrguer grelhado, queijo, molho, alface, tomate.
253 - Gertrudes Spech(bacon) acompanha batata, pão, hambúrguer grelhado,bacon, queijo, molho, alface, tomate.
098 - Couvert (torrada e molho tártaro
Hackepeter (bife tartar)
094 - Hackepeter (bife tartar) lagarto moído, gema de ovo crua, alcaparra, cebola, picles, conhaque. Acompanhamento pães e manteiga.
096 - Salsicha Alemã Bock e Weisswurst

Tábua de frios
122 - Gertrudes Bier (picanha defumada, queijo colonial, queijo provolone, salame, ovo de codorna, lombo defumado, azeitona, pepino, pães e molho tártaro)

Saladas
125 - Mista
126 - Palmito

Porções de Frutos do Mar
132 - Casquinha de Siri (unid)
134 - Isca de Côngrio
138 - Camarão Soltinho
142 - Camarão Rosa G na Cerveja

Carnes (para 2 pessoas)
150 - Filé Mignon grelhado na manteiga e cheiro verde - acompanha arroz, batata soutê, fritas, farofa especial, pães, molho tártaro e salada
152 - Filé Mignon à Parmegiana - acompanha arroz, batata soutê, fritas, farrofa especial, pães, molho tártaro e salada.
153 - Filé Mignon ao Molho Madeira - acompanha arroz, batata soutê, fritas, farrofa especial, pães, molho tártaro e salada.
154 - Picanha Grelhada na Manteiga e Cheiro Verde - acompanha arroz, batata soutê, fritas, farrofa especial, pães, molho tártaro e salada.
156 - Picanha na Chapa - acompanha arroz, batata soutê, fritas, farrofa especial, pães, molho tártaro e salada.
157 - Alcatra na Chapa - acompanha arroz, batata soutê, fritas, farrofa especial, pães, molho tártaro e salada.

Aves (para 02 pessoas)
160 - Filé de Peito de Frango na Chapa - acompanha arroz, batata soutê, fritas, farrofa especial, pães, molho tártaro e salada.

Frutos do mar (para 02 pessoas)
169 - Camarão grelhado ao molho de ostra 8 camarões grelhados ao molho de outra com gengibre - acompanha Arroz, pirão, molho de camarão, batata soutê, fritas e salada.
174 - Linguado grelhado com molho de camarão - acompanha arroz, pirão, molho de camarão, batata soutê, fritas e salada.
178 - Salmão com alcaparras e chapignons - acompanha arroz, pirão, molho de camarão, batata soutê, fritas e salada.

Guarnições
301 - Feijão
302 - Arroz
303 - Molho de Camarão
304 - Pirão de Peixe

Sobremesas
190 - Brownie
191 - Cheesecake
192 - Petit Gateau
193 - Torta Trufada

Calzones
330 - Calzones à Portuguesa
331 - Calzone de Calabresa
332 - Calzone de Frango

Sopas
345 - Canja
346 - Sopa de Legumes
347 - Caldo de Feijão

Massas
335 - Lasanha à bolonhesa
336 - Lasanha de frango
337 - Lasanha de quatro queijos
338 - Nhoque à bolonhesa
339 - Nhoque de quatro queijos
340 - Espaguete à bolonhesa
341 - Espaguete à carbonara
342 - Espaguete ao alho e óleo
343 - Espaguete ao sugo


PIZZAS (a la carte)


Salgadas


260 - Alho e óleo - muçarela, alho, óleo e orégano.
261 - Aspargo - muçarela, aspargo e orégano.
262 - Atum - muçarela, atum e orégano
263 - Bacon - muçarela, bacon e orégano.
264 - Baiana - muçarela, calabresa, cebola, pimentão, pimenta e orégano.
265 - Brócolis - muçarela, brócolis e orégano
266 - Calabresa - muçarela, calabresa e orégano
267 - Catupiry - muçarela, catupiry e orégano
268 - Cebola na manteiga - muçarela, bacon, cebola e orégano
269 - Champignon - muçarela, champignon e orégano.
270 - Cheddar - muçarela, cheddar e orégano
271 - Chester - muçarela, chester, catupiry e orégano.
272 - Don Genésio - muçarela, calabresa, catupiry e orégano.
273 - Espanhola - muçarela, calabresa, palmito, ovo, cebola e orégano.
274 - Frango - Muçarela, frango, catupiry e orégano.
275 - Itália - muçarela, salame italiano, palmito e orégano.
276 - Lombinho - muçarela, lombo, catupiry e orégano.
277 - Lombo a canadense - miçarela, lombo, abacaxi e orégano.
278 - Marguerita - muçarela, tomate, manjericão e orégano.
279 - Milho - muçarela, milho e orégano
280 - Moda benjamin - muçarela, salame italiano, palmito, catupiry e orêgano.
281 - Moda pizzaiolo - muçarela, calabresa, aspargo, palmito e orêgano.
282 - Muçarela - muçarela e orêgano.
283 - Napolitana - muçarela, tomate, parmesão e orêgano.
284 - Palmito - Muçarela, palmito e orêgano.
285 - Paulista - muçarela, presunto, ovo, palmito, ervilha e orêgano.
286 - Portuguesa - muçarela, presunto, cebola, ovo, azeitona e orêgano.
287 - Presunto - muçarela, presunto, parmesão e orêgano.
288 - Primavera - muçarela, palmito, milho, ervilha e orêgano.
289 - Quarto queijos - muçarela, provolone, parmsão, catupiry e orêgano.
290 - Siciliana - muçarela, bacon, champignon, azeitona e orêgano.
291 - Strogonoff de frango - muçarela, strogonoff de frango e batata palha e orêgano.
292 - Tomate seco - muçarela, tomate seco, rúcula e orégano.


Bordas: Catupiry / Cheddar / Doce de Leite


Pizzas Salgadas Especiais
295 - Alcachofra - muçarela, alcachofra, abobrinha e orêgano.
296 - Alcaparras - muçarela, alcaparras e orêgano.
297 - Aliche - muçarela, aliche, tomate e orêgano.
298 - Camarão - muçarela, camarão e orégano.
299 - Carne seca - muçarela, carne seca, cebola e orêgano
300 - Cinco queijos - muçarel, provolone, parmesão, cheddar, catupiry e orêgano.
301 - Coração - muçarela, coração e orêgano.
302 - Gorgonzola - muçarela, gorgonzola e orêgano.
303 - Lombo com creme de milho - muçarela, lombo, creme de milho e orêgano.
304 - Moda da casa - muçarela, peperone, tomate, cebola, cheddar e orêgano.
305 - Moda do chefe - muçarela, strogonoff de mignon, champignon, tomate seco, cheddar e orêgano.
306 - Moda do patrão - muçarela, catupiry, lombo, alho, cebola, cheddar e orêgano.
307 - Peperone - muçarela, peperone e orêgano.
308 - Strogonoff de mignon - muçarela, strogonoff de mignon, batata palha e orêgano
309 - Tomate seco c/ muçarela de búfala - muçarela de búfala, rúcula, tomate seco e orégano.

Doces (a la carte)
315 - Chocolate branco
316 - Chocolate preto
317 - Banana com canela - banana, canela e açúcar.
318 - Prestígio - chocolate preto, coco e leite condensado.
319 - Banana nevada - banana, chocolate branco.
320 - Banana trovoada - banana, chocolate preto.
321 - Sonho de valsa - sonho de valsa, chocolate preto e leite condensado.
322 - Morango - morano, chocolate preto ou branco e leite condensado.
323 - Califórnia - figo, abacaxi, pêssego, cereja.
324 - Charge - doce de leite, chocolate branco ou preto e amendoim.


Pizzas Doces Especiais (a la carte)
325 - Dom Júlio - sonho de valsa, chocolate branco, pêssego, morango, côco, cereja, ameixa e leite condensado.
326 - Dom Júlio com sorvete - sonho de valsa, chocolate branco, pêssego, morango, côco, cereja, ameixa e leite condensado e sorvete.


(47) 3345-1089 (pedido de pizzas)

A CIDADE DE PENHA

Gertrudes Bier convida você para conhecer e desfrutar das belezas e riquezas naturais que o Balneário de Penha tem a oferecer

PRAIA ALEGRE

A Praia Alegre fica a 2,5 km do Centro de Penha, já na divisa com a bela vizinha Piçarras. A Praia é bastante procurada pela boa infraestrutura com quiosques espalhados pela orla e mar de águas calmas, pois pela sua localização (delimitada pelos canais de Piçarras à esquerda e pelo Rio Iriri à direita) não sofre interferência das correntes marítimas. Com larga faixa de areia emoldurada por árvores centenárias e uma iluminação decorativa à beira-mar, é frequentada durante o dia e a noite. Na Praia Alegre acontecem muitas etapas de campeonatos esportivos, como o Campeonato Brasileiro de Jet-Ski. Além disso, é palco de eventos de lazer na alta temporada e apresentações artísticas e musicais.


PRAIA DE ARMAÇÃO

Praia urbana e a mais frequentada pelos turistas. A Praia da Armação é pura agitação. A Praia da Armação possui 6 km de extensão, a maior da cidade, ocupando toda a orla do Centro de Penha. Abrange as praias do Manguinho, Fortaleza e a Praia do Quilombo. Com a excelente infraestrutura turística pela região central da cidade, é a praia mais procurada pelos turistas na alta temporada, com muitos restaurantes, comércio e rede hoteleira. As Praias que compõe a Armação são de mar aberto, com águas limpas e calmas, ideal para banhos. O local também é bastante procurado para passeios de barcos e pescarias.


PRAIA DA FORTALEZA

Formações rochosas separam a Praia da Fortaleza da Praia da Armação. Possui mar aberto de águas calmas, ideais para banhos.


PRAIA DA PACIÊNCIA

Ao pé do Morro da Vigia se apresenta uma pequena faixa de areia com belas formações rochosas: é a Praia da Paciência. Pelo mesmo caminho que leva a Ponta da Vigia, mas pegando a esquerda, chega-se a reservada Praia da Paciência, com uma paisagem que lembra corais. São formações rochosas desgastadas pela ação do mar, que se modificaram. O nome Paciência vem da época que os pescadores ficavam pacientemente esperando um sinal do observador que estava na Ponta da Vigia para sair a alto mar à caça das baleias. As águas são tranquilas, boas para banho, e na alta temporada um pequeno bar serve petiscos e bebidas aos visitantes.


PRAIA DA SAUDADE

Já a Praia da Saudade, que também é conhecida como Prainha tem águas muito claras e perigosas para o banho. Vários casarões suntuosos em sua orla fizeram com que tivesse também outro apelido, o de Praia Aristocrática. É parada obrigatória de todos os passeios de lanchas e barcos. Lá, os penedos a dividem em três: a Praia do Norte, onde fica a charmosa Bacia da Vovó, um lugar super gostoso e com água calminha ideal para a garotada; a Praia do Meio e a Praia da Lola.


PRAIA DO CASCALHO

Uma enseada tranquila, com casinhas simples e em estilo alemão bem na beira do mar


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PRAIA DO POÁ

As belezas naturais são o grande atrativo da Praia do Poá, selvagem e quase deserta. A Praia do Poá está separada da Praia Grande por formações rochosas e ainda é pouco procurada pelos turistas, pois o acesso é via trilha por entre as pedras. Possui mar tranquilo de águas límpidas, ideais para banhos.


PRAIA DO QUILOMBO

Possui 1.000 metros de extensão, com ondas fortes, atraindo muitos surfistas.


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PRAIA DA CANCELA

Localizada a menos de 7 km do centro de Penha, a Praia da Cancela possui pequena orla, limitada pelas pedras de um lado e pelo trapiche da Praia de Armação do Itapocorói do outro. As águas do mar em meio às pedras forma uma piscina natural, bastante tranquila, ideal para banhos. Além disso, a praia proporciona ótima vista das embarcações ancoradas na baía de Armação e da Igreja de São João Batista, construída em 1759.


PRAIA GRANDE

A Praia Grande fica a 7 km do Centro de Penha, aos pés do Morro da Vigia, onde fica o mirante. O local possui boa infraestrutura turística, com restaurantes, bares, comércio e pousadas. A Praia possui mar de águas agitadas, com muitas ondas, favorável para prática do surf e outros esportes náuticos.


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PRAIA VERMELHA

Natureza intocada e ondas fortes são as características da Praia Vermelha. Um refúgio para ecoturismo e descanso. A Praia Vermelha, a 8 km do Centro de Penha, possui acesso pela estrada pavimentada que passa pela Praia de São Miguel ou pela estrada de chão, desde a Praia Grande. Após, há uma pequena trilha para chegar à praia. Esta dificuldade de acesso preservou as belezas naturais, que estão quase intocadas. Assim, é uma das praias mais lindas de Penha, com mar aberto de águas cristalinas, boas ondas e larga faixa de areia, emolduradas por costões de rochas, sendo ideal para ecoturismo, surf e mergulhos. É também bastante procurada para pesca, principalmente na época da tainha. A Praia ganhou este nome devido aos dias de chuva forte, onde as águas escorrem das pedras para a praia carregando a terra de coloração avermelhada, que fica sobre a areia durante alguns dias. Daí o nome Praia Vermelha.


PRAIA DA BACIA DA VOVÓ

A Bacia da Vovó fica entre a Praia Alegre e a Praia da Saudade e é um pedacinho de praia limitada por pedras que formam belas piscinas naturais de águas cristalinas e calmas, ideais para banhos. Por estas características, ganhou o nome de Bacia da Vovó, e muitos idosos preferem esta praia.


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PRAIA DO MANGUINHO

Uma das mais tranquilas praias de Penha possui boa faixa de areia dourada, com mar de águas calmas e cristalinas, propícias para banhos e prática de esportes náuticos. Há muitas árvores próximas, então não se preocupe com o guarda-sol.


PRAIA DE ARMAÇÃO DO ITAPOCOROI

A Praia da Armação do Itapocorói tem muita história e não é apenas de pescadores. As inúmeras embarcações da vila de pescadores da Armação do Itapocorói, a 7 km do Centro de Penha, seguem decorando o mar para o sustento da família. Há muitos anos, a praia serviu para desembarque dos primeiros colonizadores e até hoje os 800 metros de orla concentram belezas e economia. O local tem este nome devido à ‘armações’, que eram locais que concentravam o trabalho de pesca e beneficiamento da baleia. A Armação do Itapocorói até hoje é uma colônia de pescadores, onde é possível comprar os produtos fresquinhos vindo do mar. Com mar calmo e protegido dos ventos, é indicada apenas para pesca, não sendo boa para banhos.


PRAIA DA GALHETA

Um dos pontos mais altos da região, a Ponta da Vigia oferece linda vista das praias. Com acesso por entre a bela Mata Atlântica a partir da Praia Grande, a Ponta da Vigia fica no Morro da Vigia, um mirante muito procurado pela bela vista que proporciona de grande parte de Penha e das Ilhas Feia e Itacolomi. O local servia como ponto de observação aos caçadores de baleias e pode-se avistar toda a baía da Praia da Armação até o norte do Balneário de Piçarras.


PRAIA DO LUCAS

Com um cenário encantador, a Praia do Lucas é rodeada pela Mata Atlântica. Ideal para descanso em meio à natureza. A Praia do Lucas é uma praia deserta que tem acesso para pedestres por uma trilha ecológica a partir da Praia Vermelha. Devido à caminhada para chegar até a praia, ainda mantém a paisagem natural preservada. Possui mar com ondas fortes e águas cristalinas, ótimas para banhos, mergulho e também para a pesca de arremesso.


PRAIA DO MONGE

Deserta e preservada: a Praia do Monge é um reduto escondido para fugir do agito urbano. A Praia do Monge tem acesso apenas para pedestres pela Praia Vermelha, a 8 km do Centro de Penha, por meio de uma propriedade particular. É uma praia pequena, com pouca faixa de areia, deserta e de águas cristalinas e calmas. É pouco frequentada pelos veranistas, sendo um refúgio escondido em meio à natureza preservada da Mata Atlântica.


PRAIA DE SÃO MIGUEL

Os barcos de pesca enfeitam as águas da Praia de São Miguel, bem pertinho do município vizinho de Navegantes. Localizada a 10 km do Centro de Penha e a 8 km do município de Navegantes, a Praia de São Miguel é movimentada pelos barcos de pesca. A vila de pescadores segue com vida simples e ambiente agradável. A Praia tem mar de águas calmas que são ideais para pesca e seguras para banho. O local é bastante procurado para acampamentos à beira-mar.


PRAIA SÃO ROQUE

Situada nas encostas do morro que a separa da Praia Vermelha. A imensidão dos costões que fazem parte de sua beleza impressiona quem a visita. Sobre as pedras se podem capturar mariscos e siris.


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